Este libro es una compilación de artículos sobre temas diversos
relacionados con la producción y comercialización del pecan. Fue presentado por Inta Propecan en el
1er Congreso que se realizó en nuestro país en el 2005. Los autores son reconocidos profesionales
argentinos y extranjeros. En algunos temas seguramente se requiere una actualización. También pueden
encontrar alguna contradicción entre los autores.
El Capp pretende solamente dar a conocer esta experiencia y no se responsabiliza en ningún caso por los
datos y opiniones aquí vertidos.
Muchas Gracias
Mesa Directiva del Capp
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